Mónica Sartori es profesora de Escultura (ENBAPP). Se capacita en técnicas escultóricas con materiales no tradicionales con Claudia Aranovich y con Antonio Pujía realiza el seminario de ceras. En 2020 realiza en Fundación ACE una consultoría con Alicia Candeani y en 2021 con María Lightowler. Este mismo año, comienza a asistir a clínica de obra en Fundación Cazadores con Sergio Bazán, Florencia Qualina, Agustina Núñez y Vale Vilar. El 2022 es seleccionada para realizar el Programa de Artistas de Proyecto PAC (Galería Gachi Prieto. Buenos Aires. Argentina) y en paralelo, participa de las clínicas de obra de las artistas Leila Tscchopp y Marcolina Dipierro. Asimismo, junto a los artistas preseleccionados del Premio Fundación Itaú 2022, forma parte de la muestra virtual de dicha Fundación. Entre sus exposiciones individuales recientes destacan Derrame (Casa de las Culturas de Tigre. Argentina. 2021), Mujeres acostándose (Embajada de Brasil en Argentina. 2013) … Y ellas van (Universidad de La Matanza. Argentina. 2013). Ha sido parte de un gran número de exposiciones colectivas, entre las que destacan recientemente Yeca (Fundación Cazadores 2021), Biennale Internazionale d ́Arte Contemporánea. Museo Diocesano Francesco Gonzaga. Italia (2017).